山西石头饼做法视频
山西石头饼做法视频：
1. 准备面团，将面粉、酵母、盐、白糖、油和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
2. 将醒发好的面团揪成小块，擀成薄饼。
3. 在平底锅中加入适量油，烧至七成热，放入擀好的薄饼，煎至两面金黄即可。
4. 煎好的石头饼可以直接食用，也可以搭配各种配料食用，如豆腐脑、油条、鸡蛋等。
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