西式早餐鸡蛋的9种做法
•
鸡蛋
煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮6-8分钟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，去壳即可。
煎鸡蛋
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，蛋黄微熟即可。
煮荷包蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。在锅中加入足够的水，大火煮沸后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，煮至蛋白凝固，蛋黄微熟即可。
煮蛋羹
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。将鸡蛋液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
煮蛋汤
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。在锅中加入足够的水，大火煮沸后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，煮至蛋白凝固，蛋黄微熟即可。
煮蛋饼
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。在平底锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。
煮蛋花汤
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、牛奶，搅拌均匀。在锅中加入足够的水，大火煮沸后，将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，煮至蛋花凝固即可。
煮水煮蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮3-5分钟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，去壳即可。
煮咸蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，去壳后放入盐水中浸泡2-3天即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/16431.html