魔芋豆腐的材料：
魔芋粉、水、食盐、醋、酱油、芝麻酱、葱姜蒜、辣椒油、香油、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、熟白芝麻。
魔芋豆腐的制作步骤：
1.将魔芋粉加入适量的水中，搅拌均匀，放置10分钟左右，让魔芋粉充分吸收水分。
2.将魔芋粉水倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，煮至魔芋粉糊状，再继续煮2-3分钟，直到魔芋粉糊变得有些透明，熄火。
3.将煮好的魔芋糊倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏，冷藏2-3小时，魔芋糊就会变成魔芋豆腐。
4.将魔芋豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
5.将葱姜蒜切末，加入适量的盐、醋、酱油、芝麻酱、辣椒油、香油、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、熟白芝麻，调成蘸料。
6.将调好的蘸料倒在魔芋豆腐上即可。
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