清蒸狗肉的做法及配方
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美食食谱
清蒸狗肉的做法及配方
清蒸狗肉是一道传统的广东菜肴，需要以下材料：
- 狗肉500克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 味精适量
- 清水适量
步骤如下：
- 将狗肉洗净，切成小块。
- 将狗肉放入碗中，加入料酒、盐和味精，腌制10分钟。
- 将葱姜放入蒸锅中，加入适量清水。
- 将腌制好的狗肉放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸30分钟。
- 蒸好后，将狗肉取出，撒上葱花即可。
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