清汤鱼沾水做法视频：
1. 准备鱼肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
2. 将鱼肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
3. 锅中加入清水，放入姜片和葱段，烧开后放入鱼片，煮至鱼肉变色即可捞出。
4. 准备一个大碗，倒入适量的清水，将捞出的鱼片放入碗中，沾上清水即可食用。
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