芹菜香菜鸡蛋汤的做法：
1.准备好芹菜、香菜、鸡蛋、盐、鸡精、清水。
2.将芹菜、香菜洗净，切成小段备用。
3.鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。
4.锅中加入清水，放入芹菜、香菜，煮至水开。
5.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
6.加入适量盐和鸡精，煮开即可。
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