小象牙蚌的做法大全
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做法大全
小象牙蚌的做法：
1. 将小象牙蚌洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 准备配料：姜蒜切末，红椒切丝，葱切段，香菜切碎。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入红椒丝和葱段煸炒。
4. 加入适量清水，放入焯好水的小象牙蚌，加盐、料酒、鸡精调味，大火烧开后转小火煮10分钟。
5. 煮好后撒上香菜碎即可。
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