茄子去皮的做法视频
茄子去皮的做法视频：
1. 将茄子洗净，切成适当大小的块状。
2. 在锅中加入适量的水，放入茄子块，煮至茄子变软。
3. 将煮熟的茄子块捞出，放入冷水中浸泡一会儿，使其变凉。
4. 用手轻轻揉搓茄子，茄子皮就会脱落。
5. 将去皮的茄子块洗净，沥干水分，即可使用。
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