柠檬鸭掌的做法视频教程
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美食食谱
柠檬鸭掌的做法视频教程：
1. 准备材料：鸭掌、柠檬、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。
2. 鸭掌焯水：将鸭掌放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 烹制鸭掌：将姜、葱切成末，柠檬切片备用。锅中倒入适量油，放入姜葱末煸炒出香味，加入鸭掌煸炒至变色，加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和适量清水，煮至汤汁浓稠，加入柠檬片煮一会儿即可。
4. 装盘：将烹制好的柠檬鸭掌装盘，撒上葱花即可食用。
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