白切宁檬鸭的做法
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美食食谱
白切宁檬鸭的做法
1. 鸭子洗净后放入锅中，加入足够的水，加入姜片、葱段、料酒、盐，大火烧开后转小火煮30分钟。
2. 煮好后捞出鸭子，放入冰水中浸泡5分钟，然后晾干。
3. 把姜切成丝，放在鸭子上面。
4. 把檬檬切成薄片，放在鸭子上面。
5. 把鸭子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后取出，切成薄片，放在盘子中。
7. 把剩余的姜丝和檬檬片放在鸭肉上面，淋上热油即可。
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