宁檬鸡爪的做法和配料
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美食食谱
宁檬鸡爪的配料：
1. 鸡爪500克
2. 宁檬1个
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 鸡精适量
9. 水适量
宁檬鸡爪的做法：
1. 鸡爪洗净，焯水后沥干水分备用。
2. 宁檬切片备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香。
4. 放入鸡爪煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入宁檬片，继续炖煮10分钟即可。
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