柠檬冰凉粉的做法
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美食食谱
柠檬冰凉粉的做法
材料：
- 柠檬汁 50ml
- 吉利丁粉 10g
- 白砂糖 50g
- 水 200ml
- 冰块 适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入50ml的水中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将白砂糖和150ml的水加入锅中，用小火加热，糖完全融化后，加入吉利丁水，继续加热至吉利丁完全融化。
- 将柠檬汁加入锅中，搅拌均匀，熄火。
- 将锅中的液体倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 取出凝固的冰凉粉，切成小块，放入碗中，加入适量的冰块即可食用。
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