卤猪脚的做法 最正宗的做法
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美食食谱
卤猪脚的做法 最正宗的做法
卤猪脚是一道美食，其最正宗的做法如下：
- 准备好猪脚、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖等食材。
- 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。
- 加入料酒、酱油、冰糖和足够的水，烧开后放入猪脚块，再次烧开后转小火煮至猪脚软烂入味即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量盐和味精。
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