高压锅炖老母鸡的做法
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美食食谱
高压锅炖老母鸡的做法
1. 准备材料：老母鸡、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、水。
2. 老母鸡宰杀后洗净，切块备用。
3. 姜切片，葱切段。
4. 将老母鸡块放入高压锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶和适量的水。
5. 盖上高压锅盖，开大火烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 关火后等待高压锅自然降压，打开锅盖，捞出老母鸡块即可。
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