老母鸡的家常做法
•
家常菜
老母鸡的家常做法
材料：
- 老母鸡一只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 老母鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
- 将老母鸡切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入焯水后的老母鸡块，加入适量的料酒，煸炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，继续炖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/162630.html