凉拌蜇头有几种做法
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美食食谱
凉拌蜇头的做法：
1. 清水焯水法：将蜇头放入开水中焯水，捞出后用冷水冲洗，切成丝，加入调料拌匀即可。
2. 酱油蘸料法：将蜇头切成丝，用酱油、醋、糖、姜末、蒜末、花椒粉等调料拌匀，蘸着吃。
3. 麻辣拌法：将蜇头切成丝，加入花椒粉、辣椒油、醋、盐、糖、葱姜蒜末等调料拌匀即可。
4. 酸辣拌法：将蜇头切成丝，加入醋、糖、盐、味精、辣椒油、葱姜蒜末等调料拌匀即可。
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