辣椒炒鸭肉简单做法大全
辣椒炒鸭肉的简单做法：
1. 准备好鸭肉、辣椒、葱、姜、蒜等食材。
2. 将鸭肉切成块状，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 辣椒去籽切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
5. 加入辣椒段继续煸炒，加入适量的盐、生抽、料酒、糖等调味料。
6. 翻炒均匀后出锅即可。
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