菊芋的正确吃法和做法
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美食食谱
菊芋的正确吃法：
1. 菊芋需要先去皮，切成小块，然后用清水浸泡一段时间，去除菊芋中的草酸。
2. 菊芋可以生吃或者煮熟后吃，但是生吃的时候要注意切成薄片，以免喉咙不适。
3. 煮熟的菊芋可以用来做菜，比如炒菜、煮汤等。
菊芋的做法：
1. 菊芋炒肉：将猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、淀粉腌制一会儿，然后将菊芋切成小块，放入锅中煸炒，加入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的猪肉，翻炒均匀即可。
2. 菊芋煮汤：将菊芋切成小块，加入瘦肉、姜片、葱段、盐等调料，加入适量的水，煮开后转小火煮30分钟即可。
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