金银蹄的做法窍门
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美食食谱
金银蹄的做法窍门：
1. 准备好金针菇、鸡腿肉、胡萝卜、土豆、洋葱等食材。
2. 将鸡腿肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入洋葱煸炒至微黄，加入胡萝卜和土豆煸炒至微软。
5. 加入适量清水，放入煎好的鸡肉，烧开后转小火煮20分钟。
6. 加入金针菇，继续煮5分钟。
7. 最后加入盐、味精调味即可。
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