芥末鸭爪的做法大全
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做法大全
芥末鸭爪的做法：
1. 准备材料：鸭爪、芥末酱、盐、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、清水。
2. 鸭爪洗净，焯水后捞出备用。
3. 锅中倒入清水，加入鸭爪、料酒、生姜、葱、大蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 煮好的鸭爪捞出，沥干水分。
5. 在鸭爪表面涂上一层芥末酱，撒上适量盐，放入烤箱中烤10分钟即可。
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