炒烩饼的家常做法大全
炒烩饼是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。以下是一些常见的家常做法：
做法一：鸡蛋炒烩饼
1. 准备好烩饼、鸡蛋、葱花、盐和油。
2. 将烩饼切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入烩饼小块煸炒，炒至微黄。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味即可。
做法二：肉末炒烩饼
1. 准备好烩饼、猪肉末、葱花、盐和油。
2. 将烩饼切成小块，猪肉末用盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入烩饼小块翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味即可。
做法三：蔬菜炒烩饼
1. 准备好烩饼、胡萝卜、豌豆、葱花、盐和油。
2. 将烩饼切成小块，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
3. 热锅凉油，加入葱花爆香。
4. 加入胡萝卜丁煸炒至半熟。
5. 加入豌豆和烩饼小块翻炒均匀。
6. 加入适量盐调味即可。
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