鸡蛋烩饼的家常做法:
1. 准备材料:面粉、鸡蛋、水、盐、油。
2. 将面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌均匀,直到没有颗粒。
3. 在平底锅中加热油,倒入适量的面糊,用铲子将面糊摊成薄饼状。
4. 等待一段时间,直到底部变金黄色,然后翻面,继续煎至另一面变金黄色。
5. 煎好后,放在厨房纸巾上吸去多余的油即可。
6. 可以根据个人口味加入葱花、虾仁等食材。
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