红薯焖子的家常做法
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家常菜
红薯焖子的家常做法
材料：
- 红薯粉条
- 瘦肉末
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 生抽
- 料酒
- 盐
- 糖
- 水淀粉
- 食用油
步骤：
- 将红薯粉条用温水泡软，备用。
- 瘦肉末加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色。
- 加入适量的水，放入泡软的红薯粉条，加入盐、糖调味，煮至汤汁浓稠。
- 加入水淀粉勾芡，煮至汤汁变得更加浓稠即可。
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