火锅汤怎么做好吃又简单的做法
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汤的做法
火锅汤的基本原料：
1.清水：适量
2.猪骨：1kg
3.老母鸡：1只
4.姜：适量
5.葱：适量
6.料酒：适量
7.盐：适量
8.味精：适量
制作步骤：
1.将猪骨洗净，放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用小火煮2小时左右。
2.将老母鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再用小火煮1小时左右。
3.将姜、葱切成小块，加入锅中，再加入适量的料酒，继续煮10分钟左右。
4.最后加入适量的盐和味精，煮沸即可。
小贴士：
1.猪骨和老母鸡的比例可以根据个人口味来调整。
2.煮汤的时候要不断地撇去浮沫，这样可以让汤更加清澈。
3.加入姜和葱可以去腥增香。
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