酥皮月饼的做法
材料：
- 月饼馅料（可根据个人口味选择）
- 麦芽糖
- 油皮：低筋面粉200克、植物油50克、水80克
- 糖水：白糖100克、水100克、麦芽糖适量
步骤：
- 将麦芽糖和油皮的低筋面粉、植物油、水混合，揉成面团，静置20分钟。
- 将白糖、水、麦芽糖混合，煮沸，冷却备用。
- 将油皮擀成薄片，包入月饼馅料，收口捏紧。
- 将月饼放入模具中，压出形状，刷上糖水。
- 将月饼放入烤箱中，烤制15分钟，取出刷上糖水，再放回烤箱中，烤制10分钟即可。
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酥皮月饼的做法图片
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