鸽子简单的做法大全图片大全
鸽子的简单做法：
1. 烤鸽子：将鸽子洗净，用盐、胡椒粉、孜然粉、姜末、葱末、料酒腌制30分钟，放入烤箱烤制30分钟即可。
2. 红烧鸽子：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸽子煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶、水烧开后转小火炖煮1小时即可。
3. 清炖鸽子：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，焯水后捞出备用。锅中放水，加入鸽子、姜片、葱结、料酒、盐，大火烧开后转小火炖煮1小时即可。
4. 鸽子汤：将鸽子宰杀、去毛、去内脏，焯水后捞出备用。锅中放水，加入鸽子、姜片、葱结、枸杞、盐，大火烧开后转小火炖煮2小时即可。
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