葛牙鱼的做法：
1. 葛牙鱼煲汤：将葛牙鱼和猪骨一起煲汤，加入姜片和葱段，煲至汤色乳白，味道鲜美。
2. 葛牙鱼炖豆腐：将葛牙鱼和豆腐一起炖，加入适量的盐和鸡精，炖至豆腐入味，葛牙鱼肉质鲜嫩。
3. 葛牙鱼煎鱼排：将葛牙鱼切成鱼排，用盐和黑胡椒粉腌制一段时间，然后在平底锅中煎至两面金黄，口感香脆。
4. 葛牙鱼烤鱼：将葛牙鱼切成块状，用盐、黑胡椒粉、橄榄油和蒜末腌制一段时间，然后放入烤箱中烤至表面金黄，口感鲜美。
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