茅台是米酒还是高梁的酒

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茅台是高粱酒

茅台是中国贵州省茅台镇出产的一种白酒，属于高度蒸馏酒，主要原料是高粱、小麦和水。

茅台酒的制作工艺十分独特，采用传统的坑池发酵、泥窖陈酿和蒸馏工艺，历经多年时间，酒体香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。

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