高梁米能做米酒吗
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美食食谱
高梁米可以用来酿造米酒
高梁米是一种适合酿造日本传统酒类的米种，也是制作日本清酒的主要原料之一。因为高梁米的淀粉质含量较高，而且淀粉质的颗粒较小，所以非常适合用来酿造米酒。
在酿造米酒的过程中，高梁米需要先进行蒸煮，然后加入酵母进行发酵。经过一段时间的发酵，就可以得到美味的米酒了。
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