火焙鱼的家常做法图文
火焙鱼是一道非常美味的家常菜，做法也比较简单。以下是火焙鱼的家常做法：
材料：
- 鲫鱼1条
- 葱姜蒜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 红辣椒、青辣椒适量
- 香菜适量
步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末，红辣椒、青辣椒切段，香菜切段备用。
- 在鱼身上切几刀，撒上盐、料酒腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼放入烤盘中，撒上葱姜蒜末和红辣椒、青辣椒段。
- 将生抽、老抽、糖、鸡精混合均匀，淋在鱼身上。
- 烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟。
- 取出烤盘，撒上香菜即可。
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