四川火锅做法视频教程
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美食食谱
四川火锅做法视频教程：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、鱼丸、虾滑、生菜等；
2. 准备调料：花椒、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精等；
3. 热锅凉油，放入花椒、辣椒、姜、蒜爆香；
4. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒香；
5. 加入适量水，放入牛肉、羊肉等食材煮熟；
6. 加入豆腐、豆皮、粉丝、藕片、鱼丸、虾滑等食材，煮至食材熟透；
7. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，根据个人口味调整；
8. 最后加入生菜，煮至生菜变软即可食用。
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