四川火锅做法及配料
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美食食谱
四川火锅做法：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、生菜等；
2. 准备调料：花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐等；
3. 烧开锅，加入适量水，放入调料，煮10分钟左右；
4. 将食材放入锅中，煮熟即可。
四川火锅配料：
1. 火锅底料：鸡骨架、猪骨头、牛骨头、鸭血等；
2. 肉类：牛肉、羊肉、猪肉等；
3. 海鲜类：虾、蟹、鱼丸、鱼皮等；
4. 蔬菜类：豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、生菜等；
5. 调料类：花椒、辣椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐等。
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