冬瓜虾皮汤的做法
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汤的做法
冬瓜虾皮汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 干虾皮 20克
- 瘦肉 100克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成薄片备用。
- 干虾皮用清水浸泡10分钟，洗净备用。
- 锅中加入适量清水，放入冬瓜块和干虾皮，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入瘦肉片，继续煮10分钟。
- 加入适量盐和鸡精调味，煮沸即可。
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