冬瓜粉丝汤
材料：冬瓜、粉丝、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：
1.冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
2.瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4.加入料酒煮至无味，加入清水烧开。
5.放入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
6.加入粉丝，煮至粉丝变软。
7.加入盐和鸡精调味，煮开即可。
冬瓜粉丝炒蛋
材料：冬瓜、粉丝、鸡蛋、盐、葱姜蒜、油。
做法：
1.冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
2.鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
3.锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
4.加入冬瓜块煸炒至变软。
5.加入粉丝煸炒均匀。
6.倒入鸡蛋液，煮至凝固。
7.加入盐调味，煮匀即可。
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