猪肘子是一道美味的家常菜，炒熟后口感鲜美，肉质酥软。以下是炒熟猪肘子的几种做法：

1. 猪肘子洗净切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘子煸炒至表面微黄；

3. 加入适量料酒、酱油、糖、醋、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；

4. 炖煮至汤汁浓稠，猪肘子入味后即可出锅。

1. 猪肘子洗净切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，加入葱姜蒜煸炒；

3. 加入猪肘子煸炒至表面微黄，加入适量料酒、酱油、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；

4. 炖煮至汤汁浓稠，加入适量辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀即可出锅。

1. 猪肘子洗净切块，用开水焯水后捞出备用；

2. 热锅凉油，放入蒜蓉爆香，加入猪肘子煸炒至表面微黄；

3. 加入适量料酒、酱油、盐、清水，烧开后转小火炖煮30分钟；

4. 炖煮至汤汁浓稠，加入适量葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/158421.html

炒熟猪肘子的做法大全