炒鹅的做法大全家常做法

鹅肉炒法的家常做法:

1. 准备好鹅肉、葱姜蒜、辣椒、胡萝卜、豆角等食材。

2. 将鹅肉切成薄片,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒爆香,加入鹅肉煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜和豆角翻炒,加入盐、生抽、料酒、糖等调味料。

5. 翻炒均匀后加入适量水,烧开后转小火焖煮5分钟即可。

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