潮汕笋丝炒肉的做法大全
潮汕笋丝炒肉的做法
材料：
- 猪肉：200克
- 潮州笋丝：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 潮州笋丝焯水备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 放入焯水后的潮州笋丝煸炒均匀。
- 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可。
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