清炖二笨鸡的做法

清炖二笨鸡的做法

材料:

  • 二笨鸡
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将二笨鸡宰杀去毛、内脏,洗净备用。
  2. 将二笨鸡放入锅中,加入姜片、葱段、料酒、盐和清水。
  3. 大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖煮1-2小时。
  4. 炖煮至鸡肉烂烂的,加入适量盐调味即可。

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