花家白菜的正宗做法
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美食食谱
花家白菜的正宗做法：
材料：
- 白菜心1个
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 油适量
做法：
- 将白菜心洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入白菜心块煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒，煮至白菜心变软烂即可。
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