白菜花炒肉片
材料：白菜花、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1.将白菜花洗净，切成小朵，焯水备用；2.瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；3.锅中倒油，放入蒜末爆香，加入腌制好的肉片煸炒至变色；4.加入焯水后的白菜花，翻炒均匀即可。
白菜花炒蛋
材料：白菜花、鸡蛋、盐、油
做法：1.将白菜花洗净，切成小朵，焯水备用；2.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；3.锅中倒油，加入打散的鸡蛋煸炒至半熟；4.加入焯水后的白菜花，翻炒均匀至熟透即可。
白菜花炒豆腐
材料：白菜花、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油
做法：1.将白菜花洗净，切成小朵，焯水备用；2.豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至金黄；4.加入焯水后的白菜花，加盐、生抽、料酒翻炒均匀，勾芡即可。
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