挂面做法大全带图解

• 做法大全, 面食

挂面做法大全带图解：

1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团，醒面30分钟。

2. 将面团擀成薄片，切成细条，晾干备用。

3. 烧开一锅水，加入适量盐，放入挂面，煮熟后捞出，沥干水分。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量酱油、醋、糖、盐、味精、辣椒油等调料，翻炒均匀。

5. 将调料倒入煮好的挂面上，拌匀即可。

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