炸鸡小胸的做法大全
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做法大全
炸鸡小胸的做法：
1. 将鸡胸肉切成均匀的小块，用盐、黑胡椒、蒜粉、洋葱粉等调味料腌制20分钟。
2. 准备两个碗，一个放打散的鸡蛋液，一个放面粉和淀粉的混合物。
3. 将腌制好的鸡肉块先沾上鸡蛋液，再裹上面粉混合物。
4. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。
炸鸡小胸的变化：
1. 可以在面粉混合物中加入辣椒粉、孜然粉等调味料，增加口感。
2. 可以在鸡蛋液中加入牛奶或啤酒，增加口感。
3. 可以将鸡肉块裹上面包糠或玉米片碎屑，增加口感。
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