炸虎皮辣椒的做法家常
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家常菜
炸虎皮辣椒的做法家常
材料：
- 青辣椒或红辣椒
- 盐
- 油
步骤：
- 将辣椒洗净，晾干水分，切成小段。
- 在辣椒上撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
- 将油烧热，放入腌制好的辣椒，小火慢炸，炸至辣椒变成金黄色，捞出沥干油。
- 放凉后，装入干净的瓶子中，密封保存。
小贴士：
- 辣椒一定要晾干水分，否则炸出来的口感不佳。
- 炸辣椒的油温不要太高，否则容易炸糊。
- 瓶子一定要干净，否则容易变质。
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