酱鸡爪子的做法家庭的做法
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酱鸡爪子的做法家庭的做法
酱鸡爪子是一道非常受欢迎的小吃，特别是在中国南方地区。以下是制作酱鸡爪子的家庭做法：
材料：
- 鸡爪子500克
- 生姜2块
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 酱油2汤匙
- 冰糖1块
- 水适量
步骤：
- 将鸡爪子洗净，去掉指甲和毛发。
- 将生姜切成片，葱切成段。
- 将鸡爪子放入锅中，加入足够的水，加入生姜片和葱段，加入料酒，煮沸。
- 将鸡爪子捞出，用冷水冲洗干净。
- 将鸡爪子放回锅中，加入酱油和冰糖，加入适量的水，煮沸。
- 转小火，煮至汁液浓稠，鸡爪子入味即可。
酱鸡爪子可以作为小吃或配菜食用，口感鲜美，营养丰富。
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