正宗煎牛排的做法视频
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美食食谱
正宗煎牛排的做法视频：
1. 准备好牛排，将牛排从冰箱中取出，放置室温下30分钟左右，让牛排回温至室温，这样可以使牛排更加均匀地受热。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在牛排两面均匀地涂上橄榄油，用手按摩一下，让橄榄油均匀地附着在牛排表面。
3. 用盐和黑胡椒粉均匀地撒在牛排两面，用手按摩一下，让盐和黑胡椒粉均匀地附着在牛排表面。
4. 将平底锅加热至中高温，加入一勺橄榄油，让橄榄油均匀地涂满锅底。
5. 将牛排放入锅中，煎3-4分钟，直到底部变成棕色，然后翻面，再煎3-4分钟，直到另一面也变成棕色。
6. 将牛排从锅中取出，放在烤盘上，用锡纸将牛排包裹起来，放入预热至200度的烤箱中，烤5-10分钟，直到牛排达到你喜欢的熟度。
7. 将牛排从烤箱中取出，放在盘子上，撒上一点海盐和黑胡椒粉，配上你喜欢的蔬菜和土豆泥，就可以享用美味的正宗煎牛排了。
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