酱鸡爪子的做法大全
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做法大全
酱鸡爪子的做法：
1. 准备鸡爪子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 鸡爪子洗净，焯水去血水，沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡爪子煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火焖煮20分钟。
5. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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