阴米的做法和功效
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美食食谱
阴米的做法
1. 将阴米洗净，浸泡30分钟至1小时，直至阴米变软。
2. 将浸泡好的阴米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟至1小时，直至阴米煮烂。
3. 煮好的阴米可以加入适量的蜂蜜或红糖调味，也可以加入其他食材一起煮，如红枣、桂圆等。
阴米的功效
1. 补血养颜：阴米中含有丰富的维生素B、E以及铁、锌等矿物质，有助于补血养颜。
2. 健脾益胃：阴米性质温和，有健脾益胃的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
3. 改善睡眠：阴米中含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于促进睡眠。
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