阴米煮鸡蛋的做法
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鸡蛋
阴米煮鸡蛋的做法:
1. 准备材料:鸡蛋、阴米、水、盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜。
2. 鸡蛋煮熟后剥壳备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入适量的水,放入阴米,煮至米饭快熟时加入盐、生抽、老抽、料酒,搅拌均匀。
5. 将煮熟的鸡蛋放入锅中,继续煮5-10分钟,让鸡蛋充分吸收酱汁。
6. 煮好后,关火焖一会儿,让米饭更加入味。
7. 装盘,撒上葱花即可。
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