阴米荷包蛋的做法
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鸡蛋
阴米荷包蛋的做法：
1. 准备好鸡蛋、阴米荷和调料（盐、鸡精、胡椒粉等）。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。
3. 将阴米荷洗净，切成小段。
4. 在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热，放入阴米荷煸炒至熟烂。
5. 将煸炒好的阴米荷倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
6. 在平底锅中倒入适量的油，加热至六成热，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推成荷包状。
7. 等到底部煎至金黄色，再用铲子将荷包翻面，继续煎至另一面金黄色即可。
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