腌制线椒的做法大全
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做法大全
腌制线椒的做法：
1. 准备好线椒、盐、白醋、糖、大蒜、姜片、香叶、八角、干辣椒等调料。
2. 将线椒洗净，晾干备用。
3. 将盐、白醋、糖按照1:1:1的比例混合，加入适量清水，搅拌均匀。
4. 将大蒜、姜片、香叶、八角、干辣椒等调料放入腌制液中，搅拌均匀。
5. 将线椒放入腌制液中，确保线椒完全浸泡在腌制液中。
6. 盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制2-3天即可。
7. 腌制好的线椒可以放入瓶子中保存，放入冰箱冷藏即可。
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